سلطات العام الجديد 2020 وصفات مع الصور

تأتي العطلة إلينا ، وتوقعها يعطي عواطف سحرية وشعورًا بأن كل شيء ممكن تمامًا عشية رأس السنة الجديدة. ضجة رأس السنة الجديدة ، في الوقت نفسه ، متعبة وممتعة للغاية. يهرع الناس إلى المحلات التجارية للحصول على الهدايا ، ويشترون شجرة عيد الميلاد الاحتفالية وينعكسون في أفضل قائمة لطاولة الاحتفال. حول وصفات السلطة للعام الجديد 2020 مع الصور ستكون لذيذة وذات صلة في عام الجرذ المعدني الأبيض ، استعراضنا التفصيلي.

أفضل وصفات سلطة احتفالية ليلة رأس السنة

السنة الجديدة يمكن أن تتحقق بطرق مختلفة. شخص ما يحب أن يحيط نفسه بأحبائه ، وضبط طاولة العطلات ، وطهي الوجبات اللذيذة ومشاهدة التلفزيون حتى الصباح. ويفضل المقيمون الآخرون في بلدنا أن يقابلوا ليلة الشتاء الرئيسية في أحد المطاعم ، في شركة صاخبة ومبهجة من الأصدقاء. ولكن ليست سنة جديدة كاملة دون سلطة احتفالية على الطاولة.

هناك الكثير من وصفات السلطة وكل عام هناك فقط أكثر من ذلك. يشارك الطهاة المحترفون الرائدون في العالم أحدث أطباقهم ، وبفضل الإنترنت ، أصبح بإمكان كل منا اليوم التعرف بسهولة على أكثر الخيارات اللذيذة في الطبق المحبوب من قبل الروس.

في عام 2020 ، قد تكون عناصر السلطة الجديدة الحصرية التالية على طاولة رأس السنة الجديدة:

سلطة التونة والفاصوليا البيضاء

هذا الطبق مثالي لقضاء ليلة احتفالية في عام الفأر الأبيض ، نظرًا لأن مضيفة العام مغرمة جدًا بمنتجات الحبوب ، بما في ذلك الفول.

المكونات:

  • 1 حبة فلفل أحمر
  • 200 غرام سمك التونا المعلب
  • 250 غرام من الفاصوليا البيضاء (المعلبة)
  • البصل الأخضر،
  • 2 ملعقة طعام ريحان طازج أو بقدونس ،
  • 1 ملعقة صغيرة من الليمون المبشور.

للتزود بالوقود:

  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • 1 فص ثوم
  • 2 ملعقة طعام من عصير الليمون الطازج
  • 6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ،
  • الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة.

طريقة الطبخ:

يُصفّى التونة المعلبة في وعاء كبير. يُضاف الفاصوليا والبصل المفروم والفلفل الأحمر والريحان. يقلب ، يخلط ، ثم يرش مع قشر الليمون.
بعد ذلك ، امزج الملح والثوم والفلفل مع ملاط ​​لتشكيل كتلة متجانسة. أضف زيت الزيتون واخلطه مرة أخرى. ثم ، تزيين السلطة على طبق ، ووضع جميع المكونات على أوراق الخس. تُسكب الصلصة فوقها وتزين الطبق بالزيتون أو الزيتون. شهية طيبة!

سلطة السالسا

من المؤكد أن الماوس الأبيض سيقدر إذا ظهرت سلطة ذرة طازجة وخفيفة على طاولة رأس السنة.

المكونات:

  • 1 علبة من الذرة المعلبة
  • 2 طماطم كبيرة
  • 1 بصلة ،
  • 1 حبة فليفلة خضراء
  • 1 حبة فليفلة حمراء
  • 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ،
  • نصف ملعقة صغيرة من خل التفاح
  • 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
  • حفنة من البقدونس الطازج ،
  • 2 ملعقة صغيرة من السكر
  • ملح البحر حسب الرغبة
  • الفلفل،
  • باسيل.

طريقة الطبخ:

في وعاء ، اخفق الزبدة والخل والبقدونس والريحان والسكر وعصير الليمون والملح والفلفل. إضافة إلى محتويات جرة الذرة. ثم ، نقطع الخضروات ناعماً ونضيفها إلى الوعاء. تخلط جميع المكونات وثلاجة بين عشية وضحاها.

عنبية وفاصوليا سلطة

في السنة الجديدة ، يجب أن تكون الأطباق على الطاولة خاصة ، وهذه حداثة الطهي هي تأكيد ممتاز على ذلك.

المكونات:

  • 1 علبة من الفاصوليا الحمراء
  • 1 بصلة كبيرة ،
  • 1 طماطم متوسطة
  • 1 حبة فلفل أخضر
  • 1 - 2 كوب من العنب الطازج أو المجمد ،
  • ربع كوب من جبنة الفيتا المفرومة ،
  • 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ،
  • 8 ملاعق كبيرة من خل التفاح
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • 1⁄2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • 1-4 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري

طريقة الطبخ:

شطف واستنزاف الفاصوليا ووضعها في وعاء سلطة. تقطع الخضار إلى قطع صغيرة وتضاف إليها حبوب. ثم تضاف العنب البري والجبن وزيت الزيتون والخل والملح والفلفل الأسود وتوابل الكاري. تغطى بوعاء وتوضع صحن السلطة في مكان بارد لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.

أفضل وصفة سلطة السنة الجديدة دون المايونيز

بالنسبة للبعض ، لا تكتمل السنة الجديدة بدون الوجبات الخفيفة الأصلية والسلطات ذات السعرات الحرارية العالية ، بالنسبة للبعض الآخر - التغذية الصحية قبل كل شيء. لذلك ، في عشية رأس السنة الجديدة ، يريد الكثير منا عدم كسر تقليد التغذية السليمة والالتزام ببعض المحرمات الغذائية ، والتي من بينها المايونيز بالطبع. نحن نقدم لك سلطة فريدة ولذيذة للغاية دون استخدام هذا الملحق عالي السعرات الحرارية.

الشمندر والبيض وسمك الرنجة مع زيت الزيتون

المكونات:

  • 2 بطاطس متوسطة ، مقشرة ، مطبوخة ومقطعة ،
  • 3 بيض مسلوق ، مفروم فرماً ناعماً
  • 2 التفاح الحامض ، مكعبات
  • 2 جزرة متوسطة الحجم ، مقشرة ومفرومة ،
  • 1 بصلة صغيرة ، مفرومة ،
  • 2 مخلل تعكر ، مكعبات ،
  • 3/4 كوب مكعب من سمك الرنجة المملح ،
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • أوراق الخس أو السبانخ
  • 2 كوب بنجر مسلوق مقشر ومكعب
  • 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

طريقة الطبخ:

يُمزج البطاطس والبيض والتفاح والجزر والبصل والمخللات والرنجة والفلفل في وعاء. إضافة بنجر المبشور ناعما. يمكنك أيضًا وضع كل عنصر في طبقات ، والشحم بينهم. ثم يجب وضع وعاء السلطة في مكان بارد. قبل التقديم ، ضع الطبق على أوراق الخس الكبيرة.

سلطة عيد الميلاد DIY لعائلة كبيرة

اليوم في المتاجر ، يمكنك شراء أي شيء تريده. هذا صحيح بشكل خاص لقضاء العطلات قبل رأس السنة الجديدة. ولكن على الرغم من التنوع في تذوق الطعام ، إلا أن الأطباق المصنوعة منزليًا المطبوخة بيديك ، ستكون دائمًا موضع ترحيب خاص. يرجى إرضاء عائلتك وأصدقائك مع سلطة لذيذة وغير عادية في ليلة رأس السنة 2020 ، والتي ستجعلها بنفسك.

سلطة الكرفس والجبن مع الجوز في صلصة لذيذة

المكونات:

  • 2 ملاعق كبيرة من الكاجو ،
  • 150 جرام من الجبن الصلب
  • خبز الحبوب الكاملة
  • 250 جرام من اللبن ،
  • 1/2 ساق الكرفس ،
  • 150 جرام من جبنة الفيتا ،
  • 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ،
  • 8 قطع الجوز.

يمكنك جعل سلطة هذا العام الجديد في 15 دقيقة. تم تصميم هذه الكمية من المكونات لمدة 4 حصص ، لذلك إذا كنت ستطهو طبقًا لعدد أكبر من الأشخاص ، فقم بمضاعفة كل موقف.

طريقة الطبخ:

  1. الجمع بين جميع المكونات: الكرفس والتفاح واللبن الزبادي وعصير الليمون القليل والموسم مع الملح والفلفل الأسود المطحون وقرصة من السكر.
  2. يجب أن يكون لون جوز الكاجو الجاف خفيفًا ثم يُفرم جيدًا.
  3. رتب مزيج التفاح والكرفس في النظارات وأضف الجبن والخبز والكرفس وجوز الكاجو وجبن الفيتا.
  4. يُسكب القليل من الزيت على السلطة ويُقدّم مع المكسرات وخضار الكرفس.

سلطة غريبة للأصدقاء في شكل فأر مضحك

لا يزال هناك الكثير من الوقت يجب أن يمر ، حيث استسلمت خنزير لطيف إلى مكانها الدافئ إلى فأر أبيض. يعد العام الجديد 2020 أن تكون حية خاصة ولا تنسى للجميع ، دون استثناء ، علامات برجك الصيني. ولكي تبتسم مضيفة العام المقبل في عيدك وتكون مواتية لك قدر الإمكان ، قم بتخصيص مكان خاص لها على طاولة الاحتفال. اصنع سلطة غير عادية بأيديك ، والتي سوف تبدو وكأنها فأرة مضحكة.

سلطة غريبة للأصدقاء "Mouse"

المكونات:

  • 4 جبن كريمة ،
  • 150 جرام من الجزر الكوري ،
  • 2 فص ثوم ،
  • 100 غرام من النقانق الصيد ،
  • 1 الأفوكادو
  • 5 حبات زيتون
  • صلصة المايونيز مع الريحان حسب الرغبة
  • البقدونس والشبت 50 غراما لكل منهما.

طريقة الطبخ:

الجبن المبشور. ثم ، خذ الثوم وتمريره من خلال الصحافة. بعد ذلك ، امزج جميع المكونات وأضف الأفوكادو المفروم جيدًا والنقانق والجزر. تزيين السلطة الانتهاء في شكل فأر مع الزيتون والبقدونس والنقانق.

سلطة الفطر الحار ليلة رأس السنة 2020

بالتأكيد سترضي هذه السلطة الدافئة ضيوفك في عيد رأس السنة. لإعداده ، سوف تحتاج إلى:

  • 500 غرام من فطر بورسيني ،
  • 2 ملعقة كبيرة. ل. زبدة طازجة
  • 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون غير المكرر ،
  • نصف ملعقة صغيرة من ملح البحر ،
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • 4 عناقيد جرجير طازج
  • 8 شرائح من اللحم البقري المدخن ،
  • نصف ملعقة صغيرة من خل التفاح
  • 200 غرام من الجبن الصلب ،
  • 5 طماطم كرزية
  • البقدونس والشبت حسب الرغبة.

طريقة الطبخ:

اقطع الفطر بشطفها بالماء أولاً. يُسخّن زيت الزيتون في مقلاة ويقلى الفطر فيه. أضف الملح والفلفل واستمر في القلي.
الآن تأخذ أوراق جرجير وترتيبها على لوحات. شرائح رقيقة من اللحم البقري المدخن فوق الأوراق. ثم ، ضع الفطر المقلي فوق اللحم وسكب الصلصة مع الزيت والفلفل. والخطوة التالية هي صر الجبن ورش الفطر على ذلك. في النهاية ، يرش السلطة المعدة بالأعشاب والطماطم المفرومة فرماً ناعماً. شهية طيبة!

سلطة Piquant New Year's 2020 مع لحم الخنزير

يستقبل الضيوف دائمًا سلطة اللحوم قبل تقديم الأطباق الساخنة. لذلك ، إذا كنت تريد أن تحظى أحبابك بالرضا وتغذي جيدًا ، فحدد خيار طبق احتفالي مع لحم الخنزير.

المكونات:

  • 1 فص ثوم
  • نصف ملعقة صغيرة من جذر الزنجبيل المفروم ،
  • 1.5 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون ،
  • 300 غرام من لحم الخنزير المتن
  • 2 ملعقة صغيرة من السكر
  • 2 ملعقة شاي ريحان طازج مفروم فرماً ناعماً
  • 2 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا
  • نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون
  • 1 ملعقة صغيرة من الماء
  • 1 ملعقة صغيرة من أوريغانو المفروم
  • 3 أكواب من أوراق الخس ،
  • نصف كوب طماطم كرزية
  • نصف حبة بصل أحمر
  • نصف حبة فليفلة حلوة صفراء

كيف تطبخ:

  1. تأخذ مقلاة كبيرة وعميقة ويقلي الثوم والزنجبيل ولحم الخنزير على ذلك. بمجرد أن يتحول اللحم إلى اللون الوردي ، أخرجه من النار.
  2. في نفس المقلاة ، يُمزج السكر والريحان وصلصة الصويا وعصير الليمون والماء والأوريجانو. تُغلى جميع المكونات في الغليان وتُرفع فوراً عن النار.
  3. خذ سلطانية سلطة مجانية تمزج فيها الخضر والطماطم والبصل والفلفل الأصفر ولحم الخنزير. يُسكب المزيج المُعد مع صلصة دافئة ويقدم على الفور.

سلطة الحمضيات الفرنسية مع الدجاج والأفوكادو لجميع أفراد الأسرة

يخلق الأفوكادو الطري والدجاج الناعم مزيجًا غير عادي من النكهات. هذه السلطة هي الخيار الأمثل لجدول عام 2020 الجديد.

المكونات:

  • 400 جرام من الدجاج ،
  • 2 رأس بصل أحمر
  • 6 بنجر
  • 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
  • 1 برتقالي
  • 2 الأفوكادو كبيرة ،
  • 150 جرام من الجبن الطري ،
  • سلطة خضراء - 1 حفنة.

للتزود بالوقود:

  • زبادي طبيعي.

لمياه مالحة:

  • 1 ليمون صغير
  • 4 فصوص من الثوم
  • 2 ملعقة صغيرة الفلفل الحلو
  • 2 ملعقة طعام عصير الليمون
  • 2 ملعقة طعام من عصير البرتقال
  • 6 ملاعق كبيرة. ل. عسل خفيف
  • 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون.

إعداد:

  1. طبخ دجاج ماء مالح. ضعي أولاً عصير الليمون والبرتقال ، واخلطيهما بالزيت والعسل وأضفي قليلًا من الملح والفلفل الحلو. فرك الدجاج مع هذا ماء مالح. سيكون من الأفضل إذا تركت الدجاج لتتبل طوال الليل.
  2. الآن بعد أن تم تنقع الدجاج ، قم بتشغيل الفرن على 200 درجة مئوية. ضعي البصل والبنجر في مقلاة كبيرة محملة على الماء ، ثم رطبها بالزيت واتركيها جيداً. ضع الدجاج في الأعلى وسكب ماء مالح. يُتبّل الدجاج جيدًا ويُقلّى لمدة 45 دقيقة.
  3. الآن تأخذ الأفوكادو وتقسيمها إلى نصفين. مقلي الأفوكادو باستخفاف. ثم ، أخرج الدجاج النهائي مع الخضار من الفرن ، وقسمها إلى قطع صغيرة ، رتبها على طبق ، أضيفي الخضروات والبنجر المسلوق والأفوكادو واللبن. يُسكب الطبق مع الخس وشرائح البرتقال والجبن. يتم تقديم السلطة الدافئة. شهية طيبة!

أفضل وصفات سلطة لجدول الأعياد

سيقام عيد الأعياد 2020 تحت العين الساهرة لمضيفة العام - الجرذ المعدني الأبيض ، وهي حيوان شاق للغاية! لذلك ، حاول أن تجعل قائمتك متنوعة ومبهجة قدر الإمكان.

سلطة الجزر

لإعداد وجبة هذه السنة الجديدة ، ستحتاج:

  • 2 فيليه دجاج
  • 2 بطاطس
  • 2 الجزر
  • 2 بيض
  • 200 غرام من الفطر (فطر أو فطر المحار)
  • 1 بصلة
  • ملح
  • الفلفل الأسود المطحون
  • صلصة المايونيز
  • البقدونس أو الشبت.

كيف تطبخ:

يغلي صدر الدجاج لمدة يومين. ثم ، إعداد الخضروات. يجب غلي الجزر والبطاطس في قشرة ، ثم تقشيرهما وتقطيعهما جيدًا. يجب تقلى الفطر مقدما قليلا ، ويفضل أن تكون في الزبد. قشر البيض المسلوق وختمه جيدًا. يجب أيضًا قطع الدجاج إلى قطع ووضعه في قطع صغيرة أسفل وعاء السلطة. ثم تحتاج إلى طلاء هذه الطبقة مع المايونيز ثم نشر المكونات التالية في طبقات. يحتاج كل طبقة لطخت مع صلصة. مع الانتهاء من الجزر المبشور وتزيين السلطة مع الخضر. في الشكل ، يجب أن توضع السلطة في شكل جزر.

سلطة القمح والخيار

لإعداد هذا الطبق لذيذ وصحية نحتاج:

  • 250 جرام من القمح المنبت
  • 2 خيار طازج متوسط ​​،
  • 1 فص ثوم
  • 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ،
  • 1 حفنة من جرجير
  • 1 حبة فليفلة صفراء
  • 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
  • الملح والفلفل حسب الرغبة.

إعداد:

تأخذ براعم القمح ويغلي لهم في الماء المغلي لمدة 5 دقائق. ثم تبرد القمح. الخيار الطازج يقطع الأرضية إلى شرائح. يُسحق الثوم في الهاون ويُضاف إليه زيت الزيتون والملح والفلفل. تُقطع الفلفل الحلو وتُعصر عصير نصف ليمونة طازجة. يُمزج كل المكونات على طبقٍ وأعلى مع زيت الزيتون وصلصة الثوم.

سلطة قيصر رأس السنة

هذا الشعبية والمحبوب من قبل العديد من سلطة لديه نسخة عطلة أكثر لذيذ. في إصدار السنة الجديدة ، بدلاً من شرائح الدجاج المعتادة ، نضيف جمبري الملك المسلوق.

المكونات:

  • 350 جرام من روبيان الملك المسلوق ،
  • 200 غرام من طماطم الكرز ،
  • 1 مجموعة من الخس ،
  • 250 جرام من جبنة البارميزان المبشورة
  • 250 غرام من المفرقعات ،
  • 1 خيار طازج صغير
  • صلصة قيصر.

إعداد:

بادئ ذي بدء ، غلي الروبيان في الماء المالح. ثم ، قم برميها في مصفاة ، وفي هذا الوقت ، صر الجبنة على مبشرة متوسطة وختم الخضار بالطول. اصنع نسخة كلاسيكية من صلصة قيصر. نضع أوراق الخس على الطبق ، ثم نضع روبيان الملك ونضيف البندورة وشرائح الخيار إلى الأعلى. يرش الجبن والبسكويت فوق السلطة. ضعي صلصة القيصر في وسط السلطة.

كيفية تزيين طاولة رأس السنة الجديدة في سنة فأر معدني أبيض - أفضل الأفكار

لتحويل جدول السنة الجديدة إلى عنصر داخلي أنيق وأنيق ، اتبع التوصيات البسيطة التالية:

  1. مطابقة اسلوب الديكور المنزلي.
    حاول التأكد من أن جميع العناصر الموجودة على الطاولة يتم دمجها بشكل متناغم مع محيط شقتك. يجب أن تكون ديكورات الغرف والنوافذ والجدران والسقف متسقة مع فكرة عيد رأس السنة. أيضا ، يجدر الانتباه إلى سلامة حلول الألوان ، دون تناقضات واضحة.
  2. التخطيط الأولي للخدمة.
    الشرط الرئيسي الجدير بالملاحظة هو أن كل شيء له مكانه ولا يوجد به ازدحام! يجب أن يتطابق الجدول أيضًا مع الشركة التي ستحصل عليها. إذا لم يكن هناك مساحة كبيرة في منزلك ، فكر في ما يمكنك تنظيفه خلال حفلة رأس السنة حتى يتمكن جميع الضيوف من الجلوس بأمان على الطاولة الرئيسية.
  3. مزيج من مفارش المائدة والأواني والعناصر الزخرفية.
    يجب أن يكون اللون الكلاسيكي لمفارش المائدة الاحتفالية أبيضًا ، ولكن يمكنك استخدام أي ظل مناسب لهذا العام. يمكن أن يكون غطاء الطاولة أحادي اللون ومشرقًا ومتعدد الألوان. في الحالة الأخيرة فقط ، من الأفضل اختيار أطباق من الألوان المقيدة والحد من العناصر الزخرفية.
  4. زخرفة الأطباق ويعامل.
    فكر في الطريقة التي يمكنك بها تزيين الأطباق التي ستطبخها بشكل أنيق وفعال ، خاصة معجنات رأس السنة. في الوقت نفسه ، لا تنسى التوازن وتركيبات متناغمة.في السلطات ، استخدم الخضروات والزيتون والمكسرات والكريمات المزخرفة وغيرها من المنتجات التي تزين علاجك بشكل مثالي.

حول ما كانت سلطات المضيفة تستعد للعام الجديد 2019 ، انظر الفيديو:

شاهد الفيديو: 5 سلطات رمضانية لذييييذة سهلة وسريعة (شهر فبراير 2020).

ترك تعليقك